【 おいしいお店紹介 蒲田 】 Trattoria M’s(トラットリアエムズ)

WordCamp Haneda 2019 - 4月20日(土)、4月21日(日) 大田区産業プラザPiOにて開催

蒲田で「おさかなイタリアン」♪

Trattoria M’s (トラットリア エムズ)は、JR蒲田と京急蒲田のちょうど中間あたり、さかさ川通りにあるイタリアンレストランです。京急EXイン蒲田の地下1階にあります。

地下1階に降りるとおいしそうなイタリアンの香りでお出迎えしてくれます。

内観は明るく落ち着いた雰囲気で、家族とのディナーにも恋人とのデートにも◎。

奥にはガラスで仕切られた個室も完備。大勢での飲み会も気兼ねなくできます。

入り口左手のレジカウンターに目をやると「おさかなマイスター」の認定証が。

そう。Trattoria M’sはこの認定証が示す通り、おいしい「おさかなイタリアン」が味わえるレストランなのです。

ということで、前菜は、おさかなマイスターおすすめメニューをセレクトしました。

まずは、樽詰スパークリングで乾杯。

「ひらめと無農薬野菜、オレンジのカルパッチョ」

鮮やかな色合いが目を引く一品。オレンジの甘さがひらめの甘さを引き立てます。

「釜揚げしらすと生青海苔のブルスケッタ」

バゲットに生青海苔としらすとトマトが乗っかった和風イタリアン。塩味が効いた味わいはやみつきになります。

続いては、「真鱈の生白子と西京味噌チーズのオーブン焼き」。

フォークを入れるとトロッとした白子とチーズが程良く合わさって口の中でとろけます。上に散らされた柚子の香りがアクセントになっています。

パスタは「生うにとすみいか、大葉のパスタ」をセレクト。

イタリアンの基本中の基本、アーリオ・オーリオ。すみいかとうにがたっぷり入って大満足の一品。大葉の香りがたまりません。

ここまで、「おさかなイタリアン」で攻めたので、メインは「牛ひれ肉と西京味噌チーズのオーブン焼き」にしました。

レアに焼き上げられたお肉の肉汁に西京味噌チーズが溶けて濃厚な旨みが口の中に広がります。

デザートは「自家製ティラミス」。エスプレッソの苦みとマスカルポーネの優しい甘さのコラボレーション。

 

今回オーダーしたメニューすべておいしかったです。ごちそうさまでした!

なお、「Trattoria M’s」では、ほとんどのメニューにSサイズがあるので、少人数でも色々なメニューを味わうことができます。(今回掲載したお料理の写真はSサイズ)

“おさかなマイスターとは?

①消費者に水産物の知識を高めてもらい、水産物に興味を持ってもらう、②水産物に関し、幅広い知識を有する者を育成し、正しい情報を消費者に伝える、③水産業界全体が一丸となって取り組むことで健全な魚食普及・食育を目指す、以上のことを目的に始まった資格認定です。

おさかなマイスターには、誰でも受講できる「おさかなマイスターアドバイザー」と、水産業界または調理・飲食業界で2年以上の経験者が受講できる「おさかなマイスター」の2つのコースがあります。どちらも講義を受け、修了試験に合格しないと認定を受けることができません。この資格は、日本おさかなマイスター協会が認定する民間の資格で、日本おさかなマイスター協会は、一般財団法人水産物市場改善協会、一般社団法人大日本水産会、全国漁業協同組合連合会の三者で運営しています。事務局は水産物市場改善協会のなかにあり、同協会は築地市場で水産物の啓発普及事業を行っています。

WordCamp Haneda 2019 - 4月20日(土)、4月21日(日) 大田区産業プラザPiOにて開催

店舗情報

Trattoria M’s(トラットリアエムズ)

東京都大田区蒲田 5-28-18 京急EXイン B1F

(JR 蒲田駅 東口 徒歩4分 京浜急行線 京急蒲田駅 西口 徒歩4分)

電話:050-5595-1172

WordCamp Haneda 2019 - 4月20日(土)、4月21日(日) 大田区産業プラザPiOにて開催

営業時間

月~金:ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

土・祝日:ディナー 17:00~23:00(L.O.22:15)ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)

定休日:日曜日