平和島駅から徒歩5分の旧東海道沿いにある海苔問屋「川島屋」前に、豊洲市場直送「鮭虎」のキッチンカーが毎週土曜日(※)にやってきています。
場所は、「セブンイレブン大森本町2丁目店」から路地を入ったところにあり、キッチンカーが出る日はセブンイレブン前に看板があるので分かりやすいです。
「鮭虎」は、築地市場、豊洲市場にて仲卸の経験を経て独立された方々が運営しているお店で、毎朝豊洲市場に買い出しに行き、高級料理店に卸すような、厳選した魚を仕入れています。
店主さんは大森にお住まいとのことです。
「丼もの」「肴」どちらのメニューもおいしいので是非行ってみてください。
(※お休みの週もあるので、出店スケジュールはお店の Instagram をご確認ください。)
「鮭虎」で使用する海苔は高級海苔専門店「川島屋」の海苔を使用しているとのことです。
高級海苔ならではの、風味が良く、口の中でさっと溶ける海苔で、本マグロともよく合います。
どれもおいしかったです。
毎週土曜日が楽しみになりますね。
| 店名 | 鮭虎 |
| 出店場所 | 大田区大森本町2-3-3 |
| 営業日 | 毎週土曜日 (不定休あり) |
| 営業時間 | 11時頃から無くなり次第終了 |
| URL | https://www.instagram.com/syaketora1/ |
