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店舗情報
こうじや・・・代表するのは、米の花「糀」？
先日、大田区で発酵食品についての講演会をしました。 そこで、大田区に因んで気になっていた地名「糀谷」 […]-
発酵ソムリエ
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イベント
【5/22(火)】いま注目の「発酵」について学ぶ！発酵ソムリエに学ぶ発酵
大森を拠点にまちづくり活動を行っているＮＰＯ法人大森まちづくりカフェのクラカタです。 当会では、ワタ […]-
クラカタ ヒロシ
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店舗情報
【大田区の店舗さん紹介】実は、発酵食品！？こんな美味しいモチモチのくずもちは初め…
”池上名物” 製造直売のくずもちとあんみつが食べられます！ 記事の内容 インタビュー お店の基本情報 […]-
大田区タイムズ編集部
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