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観光
【羽田空港】羽田空港をご紹介しましょう!
航空業界に長く勤務した『発酵ソムリエ』が羽田空港をご紹介します! 羽田空港第1ターミナルについて ちょっと得する「羽田空港の豆知識」 まず、観光する時のポイントをご説明。 24番ゲート前 こちらが、羽田空港の日本橋24番 […] -
グルメ
【糀谷】こうじや・・・代表するのは、米の花「糀」?
先日、大田区で発酵食品についての講演会をしました。そこで、大田区に因んで気になっていた地名「糀谷」に行きました。 まず、「糀谷」が何故「糀」なのか? 鎌倉時代の文献にあったそうです。この辺りに糀を作っていたところがあった […] -
観光
【蒲田】香りの博物館が蒲田にあるってご存知でした?
高砂コレクション ここは、香料工業の会社。一番上の階に誰でも入れる博物館を備えています。 場所は、あの誰でも知っているビル。アロマスクエア・・・ってそういう意味だったのですね!? アロマセラピーを学ぶと出てくるトップ・ノ […] -
大田区
ゲストハウスHISAYO’S INN
HISAYO’S INN ここは、羽田空港に近い、日本家屋を改造してつくったゲストハウスです。 運営するのは、久代さん!彼女は、英語が堪能で外資系の職場で活躍した頼もしいキャリアパーソン!同時に、ワーキング・ママです。 […] -
生活
【池上】池上の隠れコミュニティ・サロン~Nori・教
こんにちは。発酵ソムリエの松本です。 本日は、池上のコミュニティ・カフェのNORI「教」さんを紹介します。 みたところ、全くの住居。二世帯住宅だった下の階を改造されて、コミュニティ・カフェにされています。 特に、子育て中 […]