蒲田駅東口より徒歩2分の、十二分屋の後に出来た まぜそば専門店 「かぐら 蒲田店」に行っていました。
2022年11月7日にオープンしたお店です。
ラーメン店では珍しい、タッチパネルの券売機が置いてありました。事前に、食べたい物をネットで検索してから来店するのがおすすめです。
今回は、まぜそば特製ラー油、ヘルシー麺に変更、ネギトッピングを注文しました。
店員さんに食券を渡す時に、ヘルシー麺に変更と伝えると、通常のまぜそばの半分の麺で野菜が増量されます。女性も食べやすいまぜそばでした。
まぜそば 特製ラー油 ヘルシー麺のネギトッピングには、炙り鶏肉、ネギ、メンマ、かいわれ、卵黄、もやし、キャベツ、糸唐辛子、特製ラー油が入っています。
麺は、少し縮れた太麺です。
器の底に、醤油ベースのタレが入っていてモチモチの麺に良く絡みとても美味しいです。
特製ラー油は、想像していたよりも辛かったので食べながら丁度良い辛さまで混ぜて食べました。
割りスープは、和風で半分ほど麺と具を食べた後に特製ラー油も全て溶かして食べました。
食べ方指南書があり、薬味5種類から自分好みの味変も楽しめます。特製ラー油にはフライトガーリックがあいました。
まぜそばには特製ラー油の他に、鶏油、海老油、鯛・煮干し油があるので次回は海老油を食べてみたいと思います。
| 店名 | かぐら 蒲田店 |
| 住所 | 大田区蒲田５丁目８−１３ |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O22:30) (2022年12月現在) |
| 定休日 | 無し |
| URL | https://twitter.com/mazesoba_kagura |
